Basınç Espresso Kalitesini Nasıl Etkiler?


Basınç Espresso Kalitesini Nasıl Etkiler? Espresso, kahvenin içinden basınç yoluyla ve kısa sürede sıcak suyun geçirilmesiyle elde edilen yoğun aromalı kahve türüdür. Mükemmel lezzette bir espresso hazırlamanın en önemli iki noktası; uygulanan basınç ve suyun kahvenin içinden geçirilme süresidir. Espresso yaparken ideal kabul edilen basınç gücü 9 bardır. Suyun kahvenin içinden geçme süresi ise single espresso için 20-23,double espresso için 30-32 saniye olarak kabul edilir.



Paylaş