Myco Academy bünyesinde gruplar ve bireysel olarak katılabileceğiniz Profesyonel Barista Eğitimleri, Kahve Demleme Eğitimleri ve Kahve Kavrum eğitimleri vermekteyiz.

Detayli bilgi için iletişime geçebilirsiniz.  

İletişim bilgilerimiz : cyuce@escobaista.com (0544 409 31 07)

Barista Eğitimi

Baristalık mesleğine adım atmak isteyen her seviyedeki kahve severe açıktır. Katılımcılara toplamda  20 saatlik teorik ve pratik eğitim verilir. Kurs sonunda  yapılan sınavla katılımcıların seviyesi kontrol edilir. Kursu tamamlayan katılımcılara Myco Academy Barista Eğitim (katılım sertifikası) sertifikası verilmektedir.

Eğitim İçeriği :

Temel Kahve Bilgileri

Espresso Hazırlama

Espresso Bazlı İçeceklere Giriş

Demleme Yöntemlerine Giriş (Pour Over – Türk Kahves v.b.)

Süt Köpürtme

Cupping ve Ölçümler

Değirmen Kalibrasyonu

Makine ve Değirmen Temizliği
 
Kahve Demleme Eğitimleri 

Profesyonel şekilde kahve demlemek isteyen her seviyedeki kahve severe açıktır. Manuel kahve demleme ekipmanları (V60 – Chemex – Syphon –Türk Kahvesi v.b) hakkında odaklanmış bir eğitimdir. Katılımcılara toplamda  10 saatlik teorik ve pratik eğitim verilir. Kurs sonunda  yapılan sınavla katılımcıların seviyesi kontrol edilir. Kursu tamamlayan katılımcılara Myco Academy Kahve Demleme Eğitim (katılım sertifikası) sertifikası verilmektedir.

Eğitim İçeriği :

Temel Kahve Bilgileri

Manuel Kahve Demlemeye Giriş

Manuel Kahve Demleme Ekipmanları

Reçete Oluşturma

Cupping ve Ölçümler

Değirmen Kalibrasyonu

Kahve Kavurma Eğitimi

Yeşil kahveyi tedarik edip kavurmak isteyen her seviyedeki kahve severe açıktır.. Katılımcılara toplamda  16 saatlik teorik ve pratik eğitim verilir. Kurs sonunda  yapılan sınavla katılımcıların seviyesi kontrol edilir. Kursu tamamlayan katılımcılara Myco Academy Kahve Demleme Eğiti Eğitim

Eğitim İçeriği :

Temel Kahve Bilgileri

Kahve Kavurmaya Giriş

Yeşil Kahve Tedariği

Kavurma Reçetesi Oluşturma

Kavrum Sonrası Cupping